Kartoffelsuppe

Ingredienser

1/2 kilo kartofler (med skræl)

2 porrer i skiver

1 tsk god olivenolie

Grøntsagsboullion

Salt og Peber

En lille smule cremefine

Fremgangsmåde

Rist porrer i olivenolie i en gryde. Skær kartofler i mindre stykker og rist dem kort med porrer. Tilsæt vand så det dækker grøntsagerne. Tilsæt boullion, og lad det koge i 30 min.

Blend det hele med en stavblender, og tilsæt lidt cremefine så det bliver lækkert og blødt.



Pynt af med lidt krydderier eller lidt forårsløg.

Ingredienser

Kartofler er jo sunde, men husk at lade skrællen være på dem efter du har vasket dem da alt det gode sidder lige under skrællen.



Carla <3

Carla <3

Om Carla

Abonnement

Lydfiler

Livestream

1:1 coaching

© 2020 

by Carla Mickelborg

Spørgsmål & udmeldelse