Gurkemeje torsk med fennikelsalat og sød kartoffel mos

Denne ret er mættende uden at indeholde ris, pasta og andre former for stivelse, som jeg normalt tilføjer for at få en større mæthedsfornemmelse. Stivelsen kommer i stedet fra den søde kartoffel, og friskheden fra salaten kombineret med den smagfulde torsk i gurkemeje, er alt i alt super godt for fordøjelsen.

Gurkemeje torsk med fennikelsalat og sød kartoffel mos