Asiatisk kyllingesuppe

1 portion 

Kcal: 490

Ingredienser

Salat

2 mellem gulerødder

100 g broccoli

30 g edamame bønner

50 g ris nudler

120 g kylling

2 stilke frisk mynte

Saft fra ½ lime

1 spsk Herbamare Urtebouillon

2 kopper vand

 

Topping

2 stilke frisk mynte eller koriander

evt. ½ lime

 

Tilberedning:

Alle grøntsager skylles. Snit gulerødder og spidskål i tynde strimler. Hak mynte groft.

 

Steg grøntsagerne  i lidt olie i 2 min. Tilføj derefter vand og bouillon, kylling i små stykker og nudler. Lad det koge op og servér med friske urter.

 

 

Denne suppe er meget frisk og velsmagende - og jeg synes virkelig kombinationen af lime og mynte gør det for mig! Jeg håber du stadig holder i og er nærværende mens du spiser, og husker at smage det du spiser, uden alle mulige forstyrrelser. Al forandring kræver øvelse, og husk på, at når du har øvet dig i at spise nærværende, bliver det meget lettere fremover, selv når der sker en masse omkring dig. Med disse øvelser lærer at mærke hvad der er sult, og hvad der er vane, kedsomhed eller måske vil du dulme en følelse med mad. Mad skal være dejligt - og det er det vi øver med nærværet.

Carla <3

Om Carla

Abonnement

Lydfiler

Livestream

1:1 coaching

© 2020 

by Carla Mickelborg

Spørgsmål & udmeldelse