Vietnamesiske forårsruller
1 portion
Kcal: 467
Ingredienser
120 g. laks
1/2 avocado i skiver
1/2 orange peberfrugt
Chili efter smag
Agurk
1 forårsløg
Koriander
Mynte
En lille hånd paranødder
Dip
1 spsk peanut butter
Saft fra en lime
Tamari efter smag
Tilberedning:
Skyl og skær grøntsagerne.
Hak paranødderne og drys dem hen over laksen, som nu skal bage i en 200 g. varm ovn i ca. 10 min.
Kog vand til rispapiret.
Bland dippen.
Sid ned ved bordet og anret dine forårsruller.